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动态空气杀菌机延长食品保质期
责任编辑： admin 发布时间2020-08-03 点击数：559 次
莲子是睡莲科植物莲的种子，是一种坚果，制成莲子酥饼口味优美、入口易碎、营养丰富、携带方便，市场前景十分美好。但莲子酥饼也会受微生物细菌的污染，出现发霉变质等问题，影响食品保质期和消费者健康。
防止发霉变坏首先要选用初始菌含量少的原辅料，科学设置生产工艺，采用动态空气杀菌机，可以有效的预防微生物污染莲子酥饼、避免莲子酥饼发霉变质，从而延长莲子酥饼等食品保质期。
莲子酥饼经过高温得烘烤含菌量已经很低，按理不应该出现菌落总数超标的问题。但微生物超标、发霉变质等问题，仍是屡见不鲜。食品安全控制专家认为，导致莲子酥饼发霉变质的原因很多，其中一个重要原因是在冷却和内包装的过程中，尚未包装的莲子酥饼与食品车间内的空气直接接触。而空气中含有大量的细菌、霉菌、酵母菌等微生物，这些微生物会对莲子酥饼造成二次污染。采用动态消毒技术和动态空气杀菌机，可有效改善食品冷却和包装车间的空气质量，预防微生物对莲子酥饼的污染，从而延长莲子酥饼保质期。
动态杀菌技术是指人机可同场同步作业的一种杀菌消毒方式，在对空气杀菌消毒时，工作人员无需离开消毒场所，对人体健康无害，故称为动态杀菌技术。
以动态杀菌技术开发的动态空气杀菌机是一种先进的食品杀菌消毒设备，主要用于在有人工作的情况下，对食品车间进行同步动态杀菌消毒。目前，动态空气杀菌机已在全国各地被广泛使用，得到了一致的好评，控制了微生物引发的食品安全方面的损失，有效提高了这些企业的食品安全质量。
我国地大物博，农产品资源非常丰富，其中，可食性农产品的种类和产量又占有很大的比例，这为我国食品加工业提供了源源不断的原材料。在经济收入不断增长和健康知识传播途径不断拓宽的形势下，老百姓对食品的健康要求不断提高，健康食品的消费量正呈稳步增长的态势。莲子是一种营养价值和保健功效都很卓越的食品原料，发展莲子食品加工业，符合当今健康食品消费潮流。
除制作成莲子酥饼之外，以莲子为原料，还可加工成莲子面包、莲子蛋糕、莲子饼干、莲子八宝粥、莲蓉、莲子粉等多种莲子加工食品。采用动态空气杀菌机和危害因子拦截措施，可阻断微生物、重金属、有机化学物等有害物质污染食品，避免莲子食品发霉变质，从而提高莲子加工食品安全质量、延长莲子食品保质期，更好地推动莲子加工产业发展。
防止发霉变坏首先要选用初始菌含量少的原辅料，科学设置生产工艺，采用动态空气杀菌机，可以有效的预防微生物污染莲子酥饼、避免莲子酥饼发霉变质，从而延长莲子酥饼等食品保质期。
莲子酥饼经过高温得烘烤含菌量已经很低，按理不应该出现菌落总数超标的问题。但微生物超标、发霉变质等问题，仍是屡见不鲜。食品安全控制专家认为，导致莲子酥饼发霉变质的原因很多，其中一个重要原因是在冷却和内包装的过程中，尚未包装的莲子酥饼与食品车间内的空气直接接触。而空气中含有大量的细菌、霉菌、酵母菌等微生物，这些微生物会对莲子酥饼造成二次污染。采用动态消毒技术和动态空气杀菌机，可有效改善食品冷却和包装车间的空气质量，预防微生物对莲子酥饼的污染，从而延长莲子酥饼保质期。
动态杀菌技术是指人机可同场同步作业的一种杀菌消毒方式，在对空气杀菌消毒时，工作人员无需离开消毒场所，对人体健康无害，故称为动态杀菌技术。
以动态杀菌技术开发的动态空气杀菌机是一种先进的食品杀菌消毒设备，主要用于在有人工作的情况下，对食品车间进行同步动态杀菌消毒。目前，动态空气杀菌机已在全国各地被广泛使用，得到了一致的好评，控制了微生物引发的食品安全方面的损失，有效提高了这些企业的食品安全质量。
我国地大物博，农产品资源非常丰富，其中，可食性农产品的种类和产量又占有很大的比例，这为我国食品加工业提供了源源不断的原材料。在经济收入不断增长和健康知识传播途径不断拓宽的形势下，老百姓对食品的健康要求不断提高，健康食品的消费量正呈稳步增长的态势。莲子是一种营养价值和保健功效都很卓越的食品原料，发展莲子食品加工业，符合当今健康食品消费潮流。
除制作成莲子酥饼之外，以莲子为原料，还可加工成莲子面包、莲子蛋糕、莲子饼干、莲子八宝粥、莲蓉、莲子粉等多种莲子加工食品。采用动态空气杀菌机和危害因子拦截措施，可阻断微生物、重金属、有机化学物等有害物质污染食品，避免莲子食品发霉变质，从而提高莲子加工食品安全质量、延长莲子食品保质期，更好地推动莲子加工产业发展。
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