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热门关键词:臭氧发生器,空气消毒机,动态杀菌

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动态消毒水工作站保障大蒜饮料食品安全

责任编辑: admin 发布时间2020-08-26    点击数:538 次
       大蒜具有良好的保健价值,大蒜为原料生产的饮料,市场前景美好。但大蒜饮料也会遭受细菌等微生物侵害,出现微生物超标、腐败变质等食品安全问题。
       采用动态消毒水工作站、双核臭氧发生器和危害因子拦截措施,可快速杀菌消毒,助力大蒜饮料食品安全,避免大蒜饮料菌落总数超标,延长食品保质期,扩大大蒜食品销售范围。
       采用动态消毒水工作站,可对生产车间环境、食品设备、生产工器具等进行杀菌消毒,有助于控制微生物对大蒜饮料等食品的污染,减小杀菌难度,降低杀菌强度,更好地保留大蒜饮料中的营养健康成分。
       动态消毒水工作站的使用方法简单,将自来水通到动态消毒水工作站里面,流出来的水就是动态消毒水,不添加任何化学消毒剂。动态消毒水内含超氧,而超氧是一种强氧化剂,具有高效杀菌消毒作用,可提高生产、生活和办公场所的卫生质量。
       动态消毒水的用途非常广泛,可替代生产车间原使用的84消毒液(次氯酸钠NaClO)、二氧化氯、次氯酸钠等消毒剂。且动态消毒水的使用更加方便,可现使用现制取,每个小时可以生产2-6吨动态消毒水,成本仅为0.5元/吨。
       动态消毒水工作站也叫动态消毒水制备机、动态消毒水生产机,可用于大蒜饮料等多种食品生产过程中。在使用过程中,要掌握好消毒水浓度和消毒水接触物品的时间。
       在大蒜饮料加工过程中,开启动态消毒水工作站,制备动态消毒水,用动态消毒水杀菌消毒,可快速杀灭食品车间内的细菌、霉菌、酵母菌等多种微生物,大幅度降低食品车间内浮游菌和沉降菌数量,减少沉降在大蒜食品内容物表面的微生物数量。这样的话,就可以降低大蒜食品在包装封口前后的杀菌温度,减少杀菌时间和杀菌压力,从而降低杀菌强度,降低大蒜中的功能成分被破坏的程度,更好地保留大蒜中的营养功能因子。
       以大蒜为原料,不仅可加工成大蒜饮料,还可加工成大蒜浓缩汁、大蒜果冻、大蒜酸奶、大蒜冰淇淋、大蒜茶、大蒜汤圆、大蒜面包、大蒜饼干、大蒜月饼、大蒜粉等大蒜食品。在将大蒜加工成食品过程中,使用动态消毒水生产机,既可丰富大蒜食品品种、提高大蒜食品安全水平,又可提高大蒜附加值、增加大蒜种植农民收入、推动农业供给侧改革。

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