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热门关键词:臭氧发生器,空气消毒机,动态杀菌

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162021-01

动态消毒技术在鸡肉丸冷冻食品中的灭菌应用​

我国肉鸡资源丰富,为提高鸡的经济价值,开发鸡肉深加工、精加工,努力占领国际市场,近来上海康久消毒技术有限公司成功研发了一款动态空气消毒机,用于西方风味的鸡肉丸产品生产过程中的动态杀菌,提高鸡肉食品的卫生质量,使之受到日本、德国等国外市场的亲......【详细】

162021-01

动态消毒技术在馒头、花卷等米面食品中杀菌应用​

馒头是我国特有的面制发酵食品,在人民生活中占有重要地位。过去,馒头制作多以家庭、作坊为主,生产发展很慢。近年来,随着主食品加工社会化的需要,馒头生产上机械化、动态杀菌消毒、冷冻保藏等方面已取得一定进步。...【详细】

162021-01

面包食品加工技术与动态消毒工艺的结合​

面包食品是许多国家的主食,在我国也是重要的面制食品之一,年产量为122万吨左右。面包的种类按质地可分为软质面包、硬质面包、介于二者之间的脆皮面包和内部分层次的丹麦酥皮面包;按食用用途可分为主食面包和点心面包;我国内地则接配料分为普通面包和花式面......【详细】

152021-01

原料肉冷却保鲜过程中动态杀菌消毒及质量控制​

原料肉富含蛋白质,是微生物的良好营养源,在其生产、运输、销售过程中极易发生腐败变质,不仅造成经济损失和环境污染,更重要的是危及人体健康。...【详细】

142021-01

酱卤肉制品加工技术及动态消毒工艺的结合​

酱卤类肉制品是将原料肉进行预处理、预煮后,按比例添加各种香辛料及调味料卤制而成,色、香、味、形俱佳、滋味醇厚,可直接食用。随着人们的生活节奏日益加快,酱卤类肉制品已逐步成为我国快捷消费食品的重要组成部分,符合现代社会转型期人们生活方式转变的......【详细】

142021-01

春节临近,如何预防生产车间的霉菌污染​

春节来临,食品企业对食品安全格外重视。许多食品企业在食品加工过程中进行了有效灭菌,但出厂后不久,仍出现细菌超标、发霉变质等问题,既给企业带来名誉和经济上的损失,也对消费者健康产生危害。据调查,其主要原因是企业缺乏专业消毒知识,未对生产场所进......【详细】

142021-01

自动感应手消毒器在食品工厂的应用​

随着全世界对食品安全问题的关注程度不断增加,由食品从业人员手部细菌导致的食品安全问题也越来越受到世界各国的广泛关注,同时也被国外一些发达国家作为技术性贸易措施来提高进口食品的门槛,如美国法律规定,所有食品出口国必须实施“HACCP”(危害分......【详细】

142021-01

不衰减技术的臭氧发生器对食品杀菌更好​

随着社会的发展和科技的不断进步,传统的紫外消毒和化学消毒方法逐渐暴露出诸多弊端。此时,臭氧消毒技术因其特有的优势受到人们越来越多的关注。现在臭氧对于我们这些老朋友来说相信已经不再陌生,同时我们还知道它可以在很多领域得到很好的应用。在前面的文......【详细】

082021-01

粉类食品生产车间的设计缺陷及杀菌消毒改进措施​

目前国产粉类食品的质量安全状况是现阶段最好时期,消费者可以放心购买豆奶粉、奶粉、芝麻糊、麦片等产品,且质量媲美进口产品。因为,很多粉类食品企业已经实现规模化、自动化生产,如企业规模、车间洁净度、包装全部机械化、技术装备水平、检验手段等均已经......【详细】

082021-01

动态空气消毒机,保障食品安全更给力​

食品安全卫生是个系统工程且贯穿于整个生产过程,不属于生产过程的一个步骤。因此,稳定的杀菌技术及设备是保证食品卫生安全的重要手段,而动态消毒技术主要解决在有人工作的情况下持续对车间环境进行杀菌消毒,达到人体无害的同时避免空气中细菌二次污染食品......【详细】

062021-01

菌落总数超标,食品安全的一道坎​

在熟肉制品、糕点、冰淇淋、桶装饮用水等市场抽查中,菌落总数超标是产品被判不合格的主要原因,一些食品(如桶装水)超标可能达几百倍、甚至是上千倍。菌落总数超标,存在于生产、储运、销售环节等诸多因数影响,随着包装技术的进步,在储运及销售环节的细菌......【详细】

062021-01

微生物霉菌超标,食品安全的一道坎​

在熟肉制品、糕点、冰淇淋、桶装饮用水等市场抽查中,微生物霉菌超标是产品被判不合格的主要原因,一些食品(如桶装水)超标可能达几百倍、甚至是上千倍。微生物霉菌超标,存在于生产、储运、销售环节等诸多因数影响,随着包装技术的进步,在储运及销售环节的......【详细】

062021-01

臭氧发生器杀灭非瘟病毒效果评估来分析操作注意点​

10月19日,在李曼中国养猪大会上,PIC陈奇老师分享了关于“验证和评估臭氧消毒机在30m3房间进行消毒的效果”实验,由于臭氧消毒存在可渗透而消毒死角少,消毒时间可控,消毒浓度可控,安全性高无残留等优点,相对甲醛的毒性强、紫外线的消毒死角多、卫可等......【详细】

012021-01

食品无尘净化车间为何细菌霉菌超标?​

食品的物料在加工成型前,一般要经过高温熟化处理,从理论上就讲绝大多数食品经高温杀菌后,其中的微生物基本被杀灭,能达到商业无菌的要求,这样的食品在适宜的条件下贮藏,在承诺的保存期内基本不会变质。可是现实中,食品在冷却至内包(灌装)的工序中,还......【详细】

012021-01

万级食品无尘净化车间为何菌落总数超标?​

食品的物料在加工成型前,一般要经过高温熟化处理,从理论上就讲绝大多数食品经高温杀菌后,其中的微生物基本被杀灭,能达到商业无菌的要求,这样的食品在适宜的条件下贮藏,在承诺的保存期内基本不会变质。可是现实中,食品在冷却至内包(灌装)的工序中,还......【详细】

312020-12

动态杀菌技术延长鸡爪等肉制品的质保期​

软包装的麻辣鸡爪等肉制品,具有包装费用低、口感肥美、携带方便、容易开启等优点,销势良好,也是居民不可缺少的休闲食品。但肉制品易感染微生物而腐败变质,特别是涨袋变质,而在生产中动态杀菌技术,可显著提高肉制品的卫生质量、延长质保期。...【详细】

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