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热门关键词:臭氧发生器,空气消毒机,动态杀菌

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122021-03

臭氧能对果蔬类杀菌防霉,延长储藏期​

霉菌是果蔬储藏中最常见的微生物,它具有较强的耐受力,在0度左右的冷库内仍能生存繁殖,成为引起果蔬腐烂变质的主要原因。霉菌对消毒剂具有较强的抵抗力,而臭氧具有杀菌力强、菌谱广、可自行分解不产生残余污染的优点。因此,臭氧能对果蔬类杀菌防霉,延长储......【详细】

112021-03

臭氧能遏制禽类疫病发生提高禽类生活率​

以养鸡生产最关键的预防疫病的措施来说,在常规饲养中给鸡喂抗生素和注射疫苗似乎无可非议。但是,忽视了对场内空气进行杀菌、消毒、净化,而使受细菌病毒等污染的空气随时引发病害。另外,喂药不但增加生产成本,而且不断积累反过来危害鸡的健康。同时,过多......【详细】

102021-03

冷却水通过动态杀菌技术变成无菌水​

冷却水的二次污染问题一直是食品工厂忽略问题之一,通常年糕、罐头、肉制品、蔬菜食品等加热杀菌结束后应立即冷却,否则待加工食品的色、香、味、组织等口感就会发生改变,甚至失去食品营养价值。AORODO食品安全实验室的研发人员告知:如果冷却水中含有......【详细】

052021-03

动态消毒技术提高食用菌接种的成功率​

在接种环节,污染食用菌菌种的杂菌很多,包括细菌、霉菌、酵母菌、放线菌等。如果在接种前及接种中,能够有效灭杀环境的微生物,将有效的提高食用菌的接种成功率。...【详细】

042021-03

动态杀菌技术减少奶粉的微生物二次污染​

动态杀菌技术的发展与创新已经融入到奶粉的生产当中,并且发挥着比较重要的作用。专业从事食品消毒技术研发、制造的上海康久消毒技术有限公司裴冬平告知:在传统的奶粉生产基础上探索新的杀菌工艺技术,旨在提升奶粉加工工艺及质量水品。须要保证每个工艺都要......【详细】

032021-03

冰淇淋预防大肠杆菌及菌落总数的消毒方法​

冰淇淋原意为冰冻奶油,现通常指由乳和乳制品加入蛋或蛋制品、香味料、甜味料、增稠剂、乳化剂、色素等,通过混合配制、杀菌、均质、成熟、凝冻、成型、硬化等工序加工而成的制品。据AORODO食品安全实验室研究表明:冰淇淋具有浓郁的香味,细腻的组织,......【详细】

022021-03

果蔬脆片加工技术及无菌生产过程控制​

果蔬脆片是非常健康的时尚食品,选择的种类非常多,如香菇脆片、芋头脆片、苹果脆片、秋葵脆片等,非常受市场的欢迎。据AORODO食品安全实验室研究表明,果蔬脆片由于无后续无二次杀菌消毒,消费者不接受辐照消毒,所以对生产设备及生产过程要求很严格,......【详细】

012021-03

牛屠宰及牛肉微生物菌群超标及杀菌技术​

牛肉屠宰加工过程中控菌问题很重要,肉牛在待宰前管理控制措施过程也很重要。据AORODO食品安全实验室的研究结果表明:牛群进入屠宰车间之后,人道击晕设备的应用使牛处于无知觉、无痛苦状态,之后即开始毛牛吊挂、放血、电刺激、高中低位毛牛皮预剥、扯......【详细】

242021-02

粉状调味料减少霉菌及菌落超标的加工技术​

随着人民生活水平的提高,生活方式的改变及生活节奏的加快,催生了便于贮藏、携带、安全卫生、营养风味的粉状调味料行业的飞速发展。据AORODO食品安全实验室研究表明:粉状调味料不仅满足消费者对传统的调味中“酸、甜、苦、辣、咸”口味需要,还满足消......【详细】

232021-02

预防五彩豆腐大肠杆菌及细菌超标的技术​

五彩豆腐是在传统白豆腐中加入天然色汁和风味调料制成,深受广大国民的喜爱。据AORODO食品安全实验室研发表明:五彩豆腐具有外观色彩鲜艳多样,营养全面、久煮久炒不脱色、风味独特多样等优点;但其大肠杆菌及细菌超标问题,以备受困扰。...【详细】

222021-02

芝麻酱如何预防菌群、黄曲霉素超标?​

芝麻酱是利用大豆、芝麻等酿制而成的一种酱状调味品,因色泽酱红且有光泽而备受广大国民的喜爱。近来,平菇风味的芝麻酱味美辣甜且有浓郁的平菇味,逐渐成为市场的热销品。...【详细】

202021-02

牛肉干预防菌落总数超标的生产工艺及技术​

牛肉干具有蛋白质含量高、脂肪含量低、易保存、食用方便等特点,但菌落总数超标作为肉制品质量监测不合格的问题之一。据AORODO食品安全实验室研究表明:牛肉干的产品配方:牛肉48kg、白糖9.8kg、食盐1.1kg、酱油2.4kg、黄酒1.6kg、味精1.8kg、五香粉0.3......【详细】

202021-02

酱卤肴肉的动态消毒技术及生产工艺​

酱卤肴肉食品是江苏镇江的传统食品,具有鲜、嫩、香、酥四大特点。瘦肉清脆,肥肉不腻,吃的时候用“497”和醋。据AORODO食品安全实验室研究表明:酱卤肴肉食品配方:绍酒240g,姜片245g,葱段245g,猪蹄98只,明矾28g,八角、茴香115g,粗盐12.8kg,硝......【详细】

052021-02

低温肉制品表面出水、发酸是什么原因?​

对于低温肉制品而言,鲜度损失的特征在于腐败变质,其表现直接为表面出水、发酸。针对低温肉制品表面出水、发酸的难题,杀菌及保鲜技术显得尤为重要。据AORODO食品安全实验室研究表明,获得最理想的保鲜效果,需更加注重在杀菌技术与保鲜技术的协同作用......【详细】

052021-02

肉鸡鸭屠宰加工质量问题及消毒灭菌解决方案​

肉鸡、肉鸭产品质量,关系到千家万户消费者的食品安全,产品质量体现在如何重视整个的生产过程。据专业从事食品消毒技术研发、制造的上海康久消毒技术有限公司裴冬平经理分析:影响肉鸡、肉鸭产品质量的客观因素主要体现在五大方面。...【详细】

032021-02

羊屠宰分割加工无菌化保鲜技术综合运用​

活羊在屠宰分割加工过程中无菌化保鲜技术综合运用,是国内灭菌保鲜技术发展到一定高度的必然应用。AORODO食品安全实验室研究表明:要了解无菌化保鲜技术如何应用到活羊屠宰的工艺中,必先了解羊屠宰的工艺流程。...【详细】

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